Ariana Barbeque Restaurant
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Hauptgerichte
12
Qabuli Palaw
Gedämpfter Reis mit Karotten, Rosinen, Kalbs- oder Lammfleisch (+1€) mit einer Schale Joghurt-Sauce
13
Dopiaza
Kalbs- oder Lammfleisch gekocht in einer Paprika-Linsen-Sauce mit Zwiebeln, dazu Brot als Beilage
14
Karahi Morgh
Hähnchenbrust in Tomaten, Paprika, Knoblauch-Sauce, afghanische Gewürze, dazu Reis oder Brot als Beilage
15
Karahi Gosht
Kalbsfleisch in pikanter Tomaten-Paprika-Knoblauch-Sauce, afghanischen Gewürzen, serviert mit Reis
16
Channa Masala (Vegan)
Kichererbsen in hausgemachter Tomaten-Knoblauch-Sauce, frischen Koriander, dazu Brot oder Reis als Beilage
17
Sabzi Palak (Vegan)
Spinat mit afghanischer Zwiebel-Sauce, frischen Koriander und afghanischen Gewürzen, serviert mit Reis
18
Banjan Borani (Vegan)
Gebratene Auberginen mit Tomaten-Knoblauch-Sauce, Quark-Sauce, afghanischen Gewürzen, serviert mit Fladenbrot
19
Köfta
Hackfleischbällchen in einer Linsen-Tomaten-Sauce, dazu Reis oder Brot
20
Chapli Kabab
3 Rinderhackfleischstücke pikant gewürzt nach afghanischer Art, mit Pommes und Salat
21
Butter Chicken Masala
Hähnchenbrust in Tomaten-Butter-Sahne-Sauce, Knoblauch, Ingwer, afghanischen Gewürzen, serviert mit Reis
22
Chicken Biryani
Gedämpfter Reis mit Hähnchenfleisch, Paprika, Tomaten, Gemüse, afghanischen Gewürzen, mit einer Schale Joghurt-Sauce
23
Biryani (Vegetarisch)
Gedämpfter Reis mit Paprika, Tomaten, Gemüse, afghanischen Gewürzen, mit einer Schale Joghurt-Sauce
24
Hähnchencurry
Hähnchenbrust in Curry-Sauce, dazu Basmatireis
25
Tarkari Korma (Vegan)
In Kokosmilch und getrockneten Früchten gekochtes Gemüsecurry, mit Kokosraspeln und Mandeln
26
Chicken Jalferezi
Mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grüner Paprika, Karotten und exotischen Currysauce
